2019年02月13日

わさび専用おろし金

伊豆の老舗わさび屋が開発した
わさび専用おろし金

寿司職人が愛用している
鮫肌のおろし器は

質の良い鮫肌が
希少かつ入手しにくくなってきているので
高価にもなっている

また一般の人が使うなら
お手入れも簡単なほうが良い

デザインも秀逸で
「わさびわさびわさび」の文字が並んでいて
隠れ文字に「わびさび」もあるという
遊び心も・・

実はこの「わさび」という文字が
どの方向からわさびをおろしても
香りが立ち、美味しくなるという仕掛けにもなっている

posted by しゅん at 11:30| 雑貨 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする